香川県産小麦「さぬきの夢２００９」を使ったうどんの味や生産技術を競う「さぬきの夢」うどん技能グランプリ（香川県など主催）の本選審査会が１９日、県庁で始まり、うどんの研究者や愛好家ら７人の審査員が、麺の…