「『食』を通じて東かがわ市を元気に」を合言葉に地域おこし活動を展開する香川県東かがわ市内の若手飲食店主らのグループ「東かがわ活勢隊（かっせいたい）」（上原養敏代表）は、メンバーが新たなご当地料理を考案…