香川県宇多津町の宇多津北小学校（宮野真也校長）で２日、手打ちうどん教室があり、児童たちは、うどん職人に教わりながら、生地作りからゆで上げまでの作業を体験し、出来たての郷土の味に舌鼓を打った。