琴平グランドホテル紅梅亭の武田利史料理長（５１）＝香川県琴平町＝が、１６日から２３日までの日程で中米エルサルバドルを訪問し、日本大使館で開かれる料理会で現地の料理人や各国の大使夫妻らに腕を振るうことに…