県産農産物を使った新しい菓子を公募した「えひめスイーツコンテスト２０１６」の最終審査と表彰式が２１日、愛媛県松山市道後湯之町の大和屋本店であった。プロ部門・生菓子の部で愛媛調理製菓専門学校（松山市）講師宮田正史さん（４７）の「Ｓｏｕｒｉｒｅ（スリール）―愛媛から笑顔を」、同・ギフト菓子の部で同校技術・商品開発係長藤田敏子さん（４４）の「みかんのＫＯＥＤＡ」がそれぞれグランプリ（ＧＰ）に選ばれた。
　一般部門・生菓子の部金賞は同校１年島本大史さん（２６）の「Ｇｅｎｔｉｌ～栗の思いやり」、同・ギフト菓子の部金賞は河原パティシエ・医療・観光専門学校（松山市）１年森田智也さん（１８）の「ショコラトロン」に決まった。
　応募数はプロが生菓子３５ギフト１９、一般が生菓子１０７ギフト２５の計１８６点。２１日は書類審査を通過した３０作品を、県外の人気シェフや一般審査員らが試食し味や見た目、新しさなどを評価した。
　プロ部門はかんきつを含む２種以上の県産農産物の使用が条件。「スリール―」は清見タンゴールやユズを使い、ドーム型にオレンジ色の模様が人を笑顔にする作品。「みかんの―」は河内晩柑（ばんかん）ピールなどが付いたスティック状の菓子。
　藤田さんは「前回まで２度準グランプリで悔しい思いをした。今年はシンプルにおいしいものを作った」と喜びを語った。
　コンテストは県産農産物の消費拡大につなげようと、えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループが開催し８回目。受賞作の販売が、プロ部門は２８～３１日にいよてつ高島屋（松山市）で、一般部門は専門学校生の作品を中心に１１月３～６日にエミフルＭＡＳＡＫＩ（松前町）で行われる。
　他の入賞者は次の皆さん。
　【プロ・生菓子】準グランプリ　長野唯（パティスリー　グランメール）▽審査員特別賞　菅泰雄（母恵夢本舗）近藤沙紀（ハタダ）▽奨励賞　ＥＮＧＥＬＨＡＲＤＴ　ＨＥＩＮＺ　ＵＬＲＩＣＨ、杉沢多美子（河原パティシエ・医療・観光専門学校）佐野幸人（ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　ｙｕｋｉｔｏ）八木梓（河原パティシエ・医療・観光専門学校）【同・ギフト】準グランプリ　大石耕太郎（パティスリー　ル・ソレイユ）▽審査員特別賞　渡部寛之（スイス菓子　アルム）浦中保生（ハタダ）▽奨励賞　宮城朋子（愛媛調理製菓専門学校）田中義将（同）森祐子（河原パティシエ・医療・観光専門学校）【一般・生菓子】銀賞　山本海輝（河原パティシエ・医療・観光専門学校）▽伊予銀行賞　三好風花（愛媛調理製菓専門学校）▽愛媛飼料産業賞　武井友祐（河原パティシエ・医療・観光専門学校）▽愛媛信用金庫賞　岡本留依（同）▽ＪＡえひめフレッシュフーズ賞　徳永美咲（同）▽ＪＡバンクえひめ賞　津田葉瑠果（同）▽日本航空賞　西上はな恵（愛媛調理製菓専門学校）▽フジ賞　田所凜太郎（同）▽松山大学賞　中平香菜子（同）【同・ギフト】銀賞　瀬分美奏（愛媛調理製菓専門学校）▽いよてつ高島屋賞　永井綾美（今治市）▽愛媛銀行賞　広沢樹（愛媛調理製菓専門学校）▽伯方塩業賞　鈴木杏理（同）▽松山三越賞　蔵本万里奈（同）