梅肉エキス、出来上々／まんのうで製造ピーク

香川県まんのう町仲南地区で収穫した梅の実が原料の健康志向食品「梅肉エキス」の製造がピークを迎え、同町追上の仲南振興公社では連日、スタッフが作業に追われている。