衛生管理の優良な飲食店や食品業者を評価する「食の安心・安全・五つ星事業」に取り組む愛媛県の八幡浜大洲地区食品衛生協会（中川義博会長、会員約２２００人）は１１日、八幡浜、大洲、西予、内子の３市１町にある１９店舗を最高の「五つ星」に初認定した。
　従業員の健康管理や害虫駆除対策など５項目を評価する「五つ星事業」は全国各地に広がっており、八幡浜大洲地区は２月から運用開始。食品衛生推進員が申請のあった事業所を判定した。
　レストランやスーパーなど１９店舗のうち、大洲市東大洲の焼き肉店「風人月下東大洲店」には中川会長らが認定証を交付。伊関和也店長は「今後も安全安心な食のおもてなしに努めます」と意気込みを語っていた。
　認定の有効期間は１年間で、更新時に再評価する。