２０１３年世界最優秀ソムリエコンクールで優勝したパオロ・バッソ氏（スイス在住）を招いた愛媛の地酒試飲会が２６日、松山市であった。県内１４蔵元の３１銘柄を味わったバッソ氏は「まっすぐでクリーンなお酒。味の深さ、余韻が楽しめた」と印象を語り、「海外に出しても必ず成功すると思う」と太鼓判を押した。
　試飲会は、中村時広知事が５月にトップセールスでスイスを訪問した際、地酒の評価が高かったことから県が企画した。飲み方や合わせる料理に関して同国進出のアドバイスを得る。
　バッソ氏は、３１銘柄の一つ一つについて色合いを確かめ、香りを嗅ぎ、口に含むなどしてじっくりと堪能。「すごく余韻が残る」「飲み手を選ぶ酒だが、品質は高い」とコメントし、「アヒルやハトをローストした料理に合う」などと提案した。